Centros de Produccion
 CREMES El Centro Reproductor de Especies Marinas (CREMES). Ubicado en Bahía de Kino , está orientado a la producción de moluscos bivalvos.
 CPC
Centro Piscícola de Cajeme (CPC): Ubicado en el municipio de Cajeme, cercano al poblado Esperanza, lleva a cabo la producción de crías de peces de agua dulce.  CAES Centro Acuicola del Estado de Sonora (CAES) en Ejido Bernabe Arana, Municipio de Cajeme, para el Cultivo de Tilapia Adaptada al Agua Marina.
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 TILAPIA La tilapia es un pez de buen sabor y rápido crecimiento, se puede cultivar en estanques o en jaulas, soporta altas densidades, resiste condiciones ambientales adversas, tolera bajas concentraciones de oxígeno, es capaz de utilizar la potencialidad alimenticia de los estanques y puede ser manipulada genéticamente.  CALLO DE HACHA En nuestro país, un bivalvo muy estimado es la concha de hacha o callo de hacha, llamada en Europa "pinnas macras", nombre derivado de la penna del casco de los soldados romanos.  PRODUCCION DE BOTETE El botete diana presenta un filete blanco con un precio en el mercado mexicano de alrededor de 70 pesos/kg;. Thomson et al (1987) reportan que el botete diana presenta una amplia tolerancia ambiental habitando a lo largo de la costa y en estuarios y lagunas costeras.  SEMILLA DE OSTION Su importancia en la alimentación se debe también a la versatilidad que tiene en la cocina, pues admite numerosas presentaciones, pueden servirse ostiones frescos, guisados, ahumados, en vinagre, enlatados, secos, en su concha (al Tapesco) y tantas más como dicte la inventiva.  LOBINA Este animal presenta maravillosas características deportivas entre las que destacan la de ser una animal glotón, poderoso, peleador, astuto y aun mañoso así como acrobático y de rápido crecimiento, todo ello hacen de este espécimen una de las presas más buscadas por los pescadores deportivos de todo el mundo.
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UDLA estudia algas para generar biocombustibles |
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26 de Febrero de 2010.
PUEBLA (Milenio).- La Universidad de las Américas Puebla (Udlap) desarrolla un estudio para conocer el poder energético de las microalgas, con el objetivo de obtener biocombustibles alternativos. El investigador de la Udlap Miguel Ángel Beteta Garmendia explicó que las más recientes investigaciones en biología marina estiman que la reserva energética de la humanidad puede encontrarse en los océanos. Indicó que la obtención de biodiesel a partir de las algas marinas es ya una realidad, y cada vez existen más países que disponen de extensos cultivos de algas dedicados a la obtención de las algas, ahora llamado “oro verde”. Señaló que el mar puede representar una fuente inagotable de recursos, tanto alimentarios como sanitarios, de ingeniería química y de energía en forma de combustible líquido sustitutivo del petróleo por ello ahora se le denomina al proyecto biodiesel marino o biodiesel de algas. Indicó que para producir algas marinas se necesitan componentes como radiación solar selectiva específica, agua, anhídrido carbónico, nutrientes esenciales y unos aparatos denominados fotobiorreactores basados en cálculos de ingeniería química. Detalló que con las algas se puede obtiener un biodiesel, que además de consumir CO2 en lugar de producirlo puede hacer que los agricultores vuelvan a dedicar sus cultivos a la alimentación, en lugar de volcarse indiscriminadamente en la producción de biodiesel agrícola, como está sucediendo en la actualidad. Por otra parte, se informó que del 8 al 11 de marzo se realizarán en las instalaciones universitarias el Séptimo Congreso Internacional de Ingeniería Química
fuente:aquahoy.com |
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