Centros de Produccion

PosterCREMES
El Centro Reproductor de Especies Marinas (CREMES). Ubicado en Bahía de Kino , está orientado a la producción de moluscos bivalvos.

 

PosterCPC
Centro Piscícola de Cajeme (CPC): Ubicado en el municipio de Cajeme, cercano al poblado Esperanza, lleva a cabo la producción de crías de peces de agua dulce.

 
                        
CAES
Centro Acuicola del Estado de Sonora (CAES) en Ejido Bernabe Arana, Municipio de Cajeme, para el Cultivo de Tilapia Adaptada al Agua Marina.

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TIilapia

Tilapia
TILAPIA 

La tilapia es un pez de buen sabor y rápido crecimiento, se puede cultivar en estanques o en jaulas, soporta altas densidades, resiste condiciones ambientales adversas, tolera bajas concentraciones de oxígeno, es capaz de utilizar la potencialidad alimenticia de los estanques y puede ser manipulada genéticamente.

Callo de Hacha

Callo de Hacha
CALLO DE HACHA

En nuestro país, un bivalvo muy estimado es la concha de hacha o callo de hacha, llamada en Europa "pinnas macras", nombre derivado de la penna del casco de los soldados romanos. 

Botete

Botete
PRODUCCION DE BOTETE

El botete diana presenta un filete blanco con un precio en el mercado mexicano de alrededor de 70 pesos/kg;. Thomson et al (1987) reportan que el botete diana presenta una amplia tolerancia ambiental habitando a lo largo de la costa y en estuarios y lagunas costeras.  

Ostión

Ostión
SEMILLA DE OSTION

Su importancia en la alimentación se debe también a la versatilidad que tiene en la cocina, pues admite numerosas presentaciones, pueden servirse ostiones frescos, guisados, ahumados, en vinagre, enlatados, secos, en su concha (al Tapesco) y tantas más como dicte la inventiva.

Lobina

Ostión
LOBINA

Este animal presenta maravillosas características deportivas entre las que destacan la de ser una animal glotón, poderoso, peleador, astuto y aun mañoso así como acrobático y de rápido crecimiento, todo ello hacen de este espécimen una de las presas más buscadas por los pescadores deportivos de todo el mundo.

Cultivan con exito camarón, totoaba y almeja generosa en Mar de Cortez
Miércoles, 12 de Mayo de 2010
 
MEXICALI (Lindero Norte).- El cultivo de especies marinas se convirtió en una opción real de aprovechamiento y repoblación, principalmente de camarón, totoaba y almeja generosa donde ya existen experiencias exitosas, de acuerdo a información de la Secretaría de Pesca y Acuacultura en Baja California.

Personal de la dependencia estatal realizó un recorrido por la granja camaronícola “Vizsomar” del puerto de San Felipe, así como al campo Núñez y la planta de la empresa “Maricultivos Miramar” de Puertecitos, donde se captura y comercializa almeja generosa.

Allí, el secretario Carlos Fernández Ruiz reconoció que el esfuerzo acuícola es producto de la influencia de las instituciones de educación superior asentadas en la entidad, como es el caso del CICESE o la UABC, así como la combinación de esfuerzos entre productores e investigadores, lo que garantiza la sustentabilidad de los recursos naturales.

Tras una reunión con pescadores de la flota camaronera de altura y armadores de pesca deportiva, el excoordinador de gabinete de la administración de Ernesto Ruffo se comprometió a respaldar proyectos acuícolas enfocados en la sustentabilidad productiva y comercial, como el caso del camarón, totoaba y almeja generosa.

La empresa “Vizsomar”, propiedad del oceanólogo Enrique Félix Estrada, se encuentra en condiciones de trabajar por primera vez en dos ciclos que le permitirá multiplicar su producción sobre una superficie de 58 hectáreas, en las que se encuentran 13 estanques.

En esta granja se prepara un estanque para recibir totoabas del cultivo iniciado por la Facultad de Ciencias Marinas de la Universidad Autónoma de Baja California, a través de un programa coordinado por  el maestro en ciencias Connal David True.

Esta acción sentará las bases para que se aproveche comercialmente la totoaba, una vez que se cumpla con las disposiciones de la Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat).

En el campo Núñez de Puertecitos, donde además de aprovecharse almeja generosa por parte de la Sociedad de Producción Rural “Cultivando el Futuro del Golfo”, se desarrolla un proyecto de repoblamiento de la especie, a cargo de maestro en ciencias José Carlos Garduño, egresado de la Universidad Nacional Autónoma de México.

En el proyecto participan las permisionarias Consuelo Flores y Esthela Martínez, así como el empresario Genaro Wong, propietario de la empresa Miramar que exporta a China y promueve una certificación de aguas en su zona de captura y de la planta para incursionar en el marcado de Estados Unidos con la intención de llegar a los consumidores orientales.

En el recorrido participó la directora del Centro Regional de Investigación Pesquera (CRIP), Alma Rosa García, además de representantes de Sagarpa, SCT, Profepa, Armada de México y Cámara Nacional de la Industria Pesquera
 
www.aquahoy.com

 
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