Centros de Produccion
 CREMES El Centro Reproductor de Especies Marinas (CREMES). Ubicado en Bahía de Kino , está orientado a la producción de moluscos bivalvos.
 CPC
Centro Piscícola de Cajeme (CPC): Ubicado en el municipio de Cajeme, cercano al poblado Esperanza, lleva a cabo la producción de crías de peces de agua dulce.  CAES Centro Acuicola del Estado de Sonora (CAES) en Ejido Bernabe Arana, Municipio de Cajeme, para el Cultivo de Tilapia Adaptada al Agua Marina.
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 TILAPIA La tilapia es un pez de buen sabor y rápido crecimiento, se puede cultivar en estanques o en jaulas, soporta altas densidades, resiste condiciones ambientales adversas, tolera bajas concentraciones de oxígeno, es capaz de utilizar la potencialidad alimenticia de los estanques y puede ser manipulada genéticamente.  CALLO DE HACHA En nuestro país, un bivalvo muy estimado es la concha de hacha o callo de hacha, llamada en Europa "pinnas macras", nombre derivado de la penna del casco de los soldados romanos.  PRODUCCION DE BOTETE El botete diana presenta un filete blanco con un precio en el mercado mexicano de alrededor de 70 pesos/kg;. Thomson et al (1987) reportan que el botete diana presenta una amplia tolerancia ambiental habitando a lo largo de la costa y en estuarios y lagunas costeras.  SEMILLA DE OSTION Su importancia en la alimentación se debe también a la versatilidad que tiene en la cocina, pues admite numerosas presentaciones, pueden servirse ostiones frescos, guisados, ahumados, en vinagre, enlatados, secos, en su concha (al Tapesco) y tantas más como dicte la inventiva.  LOBINA Este animal presenta maravillosas características deportivas entre las que destacan la de ser una animal glotón, poderoso, peleador, astuto y aun mañoso así como acrobático y de rápido crecimiento, todo ello hacen de este espécimen una de las presas más buscadas por los pescadores deportivos de todo el mundo.
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Impulsa Sagarhpa proyecto de maricultura de peces en Sonora |
Jueves, 13 de Mayo de 2010
(El Reportero de la Comunidad).- Lograr el desarrollo tecnológico de un lote de reproductores de jurel, “Seriola lalandi”, e iniciar las pruebas con el manejo de condiciones de temperatura y fotoperíodo para la inducción a la maduración e intentos de reproducción para la especie es el principal objetivo para contribuir al fortalecimiento de la maricultura en Sonora mediante la producción comercial de peces de alto rendimiento, así lo señaló la Subsecretaria de Pesca y Acuacultura de la SAGARHPA a través de la Directora del Instituto de Acuacultura, Oceanología María de Lourdes Juárez Romero.
“La obtención de un lote de peces de jurel de alto rendimiento adaptado a las condiciones medioambientales de Sonora con fines de reproducción, permitirá la generación de un protocolo de captura, transporte y aclimatación de reproductores en un centro de reproducción”, señaló Lourdes Juárez. El proyecto se está realizando en las instalaciones del Centro Reproductor de Especies Marinas del Estado de Sonora (CREMES); laboratorio que funge como centro de desarrollo tecnológico ubicado en la localidad de Bahía de Kino, Municipio de Hermosillo, Sonora; este plan dio inicio en Diciembre de 2009 y actualmente el lote se encuentra en etapa de acondicionamiento de uno de los tanques con un sistema de recirculación que permite mantener las condiciones de calidad de agua, temperatura y fotoperiodo necesario para el Jurel. La Directora del Instituto de Acuacultura indicó que el cultivo de Jurel, resulta sumamente atractivo debido a que es un pez con alta tasa de crecimiento de la cual existe un buen conocimiento de su biología con mucho potencial para su domesticación. Entre las características para su cultivo, destaca la alta tolerancia a cambios medioambientales, hacinamiento y manejo; además, de conocerse su ciclo reproductivo y métodos de producción de crías de manera masiva. En Sonora, las expectativas que existen por la producción de peces marinos, como el jurel, han motivado a la inversión en infraestructura para su cultivo por parte de empresarios del sector pesquero – acuícola. Lourdes Juárez señaló que para esta primera etapa se esperan el Protocolo de captura, transporte y aclimatación de reproductores en el CREMES, la adecuación de instalaciones lo que permitirá el desarrollo y manejo de reproductores de Jurel Seriola lalandi, promoción de organismos adultos seleccionados y desarrollados bajo protocolos de acondicionamiento adecuado para la reproducción y la redacción, edición e impresión de un Manual con los protocolos adecuados en la captura, transporte y aclimatación de reproductores de Jurel.
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