Centros de Produccion
 CREMES El Centro Reproductor de Especies Marinas (CREMES). Ubicado en Bahía de Kino , está orientado a la producción de moluscos bivalvos.
 CPC
Centro Piscícola de Cajeme (CPC): Ubicado en el municipio de Cajeme, cercano al poblado Esperanza, lleva a cabo la producción de crías de peces de agua dulce.  CAES Centro Acuicola del Estado de Sonora (CAES) en Ejido Bernabe Arana, Municipio de Cajeme, para el Cultivo de Tilapia Adaptada al Agua Marina.
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Centro Reproductor de Especies Marinas |
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El Instituto de Acuacultura del Estado de Sonora opera y administra dos centros de producción acuícola que dan respuesta a la demanda acuícola en el Estado y región noroeste del país.
El Centro Reproductor de Especies Marinas (CREMES). Ubicado en Bahía de Kino , está orientado a la producción de moluscos bivalvos.
Por otra parte el IAES, es principal proveedor de semillas de ostión de 50 grupos registrados como productores ostrícolas en el estado, a través CREMES, donde se produce semilla de ostión japonés (Crassostrea gigas) y nativo (C. corterziensis), especies explotadas en las Costas de Sonora, su producción alcanza los 50 millones de semillas al año; siendo el primer laboratorio productor de semilla certificada; el único y más grande en el país con una capacidad instalada de 100 millones de semillas.
Este Centro logró colocar a Sonora como primer y único estado en producir de manera piloto comercial el cultivo de Callo de Hacha (Atrina Maura). Además de los cultivos de almeja negra (Chione fructifraga).
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