Centros de Produccion
CREMES El Centro Reproductor de Especies Marinas (CREMES). Ubicado en Bahía de Kino , está orientado a la producción de moluscos bivalvos.
CPC
Centro Piscícola de Cajeme (CPC): Ubicado en el municipio de Cajeme, cercano al poblado Esperanza, lleva a cabo la producción de crías de peces de agua dulce. CAES Centro Acuicola del Estado de Sonora (CAES) en Ejido Bernabe Arana, Municipio de Cajeme, para el Cultivo de Tilapia Adaptada al Agua Marina.
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TILAPIA La tilapia es un pez de buen sabor y rápido crecimiento, se puede cultivar en estanques o en jaulas, soporta altas densidades, resiste condiciones ambientales adversas, tolera bajas concentraciones de oxígeno, es capaz de utilizar la potencialidad alimenticia de los estanques y puede ser manipulada genéticamente. CALLO DE HACHA En nuestro país, un bivalvo muy estimado es la concha de hacha o callo de hacha, llamada en Europa "pinnas macras", nombre derivado de la penna del casco de los soldados romanos. PRODUCCION DE BOTETE El botete diana presenta un filete blanco con un precio en el mercado mexicano de alrededor de 70 pesos/kg;. Thomson et al (1987) reportan que el botete diana presenta una amplia tolerancia ambiental habitando a lo largo de la costa y en estuarios y lagunas costeras. SEMILLA DE OSTION Su importancia en la alimentación se debe también a la versatilidad que tiene en la cocina, pues admite numerosas presentaciones, pueden servirse ostiones frescos, guisados, ahumados, en vinagre, enlatados, secos, en su concha (al Tapesco) y tantas más como dicte la inventiva. LOBINA Este animal presenta maravillosas características deportivas entre las que destacan la de ser una animal glotón, poderoso, peleador, astuto y aun mañoso así como acrobático y de rápido crecimiento, todo ello hacen de este espécimen una de las presas más buscadas por los pescadores deportivos de todo el mundo.
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Según SAGARPA el sector pesquero creció en un 2.5 por ciento |
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DISTRITO FEDERAL 06 de octubre del 2009
La producción pesquera mexicana es una de las actividades de mayor dinamismo en el sector primario de la economía, al registrar un crecimiento promedio anual del 2.5 por ciento durante los últimos nueve años. De acuerdo a las estimaciones de captura y cultivo al cierre del presente año, se prevé que la producción pesquera mexicana será de un millón 758 mil toneladas de peso vivo, cifra superior en 25.3 por ciento, respecto al volumen que se obtuvo en el año 2000. El Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) destaca que del año 2000 al 2009 se registró un aumento de más de tres puntos porcentuales en la participación de la acuicultura. En 2008, este sistema de cultivo reportó una cosecha de 289 mil 593 toneladas y para el presente año se espera que alcance un volumen de 295 mil toneladas. Este crecimiento sostenido de la producción pesquera nacional, es producto de la modernización que ha tenido el sector en los últimos años, en donde están ganando importancia las actividades dirigidas a producir en ambientes controlados. El desempeño favorable de la acuicultura se debe a que se han intensificado las actividades de maricultura en espacios selectos a mar abierto, así como el cultivo de camarón inducido y el comportamiento positivo de los precios en los mercados internacionales. El año pasado, México reportó una producción de 187 mil toneladas de camarón, de las cuales 128 mil toneladas que representan el 69 por ciento, se produjeron a través de la acuicultura, correspondiendo el resto a captura tanto en altamar como en ribera. En términos de valor, la producción pesquera pasó de 12 mil 589 millones de pesos en el año 2000, a 17 mil 248 millones de pesos el año pasado. El comportamiento registrado ha sido positivo con una marcada tendencia al alza. Al hacer un análisis sobre el comportamiento de la exportación de pescados y mariscos durante el periodo enero-julio del presente año, la estadísticas del SIAP destaca que las ventas al exterior tuvieron un aumento del 25 por ciento, porcentaje que en términos de valor representa más de 60.5 millones de dólares. La tendencia alcista en la exportación de productos pesqueros, se confirmó con la información de la Balanza Comercial publicada por el Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (INEGI), publicada en agosto pasado al reportar un incremento del 19.5 por ciento en las exportaciones de pescados y mariscos. Este resultado favorable de las ventas al exterior tiene sustento en el avance registrado en la producción. De enero a agosto de 2009, se dio un crecimiento del 5.0 por ciento respecto al mismo período del año anterior, inducido por el buen desempeño en la pesquería de sardina, especie que registra capturas elevadas de 14.4 por ciento, por lo que de acuerdo a las estimaciones se podrá registrar una cifra récord por tercer año consecutivo. Fuente: Elobservadordiario.com. |
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