Centros de Produccion

PosterCREMES
El Centro Reproductor de Especies Marinas (CREMES). Ubicado en Bahía de Kino , está orientado a la producción de moluscos bivalvos.

 

PosterCPC
Centro Piscícola de Cajeme (CPC): Ubicado en el municipio de Cajeme, cercano al poblado Esperanza, lleva a cabo la producción de crías de peces de agua dulce.

 
                        
CAES
Centro Acuicola del Estado de Sonora (CAES) en Ejido Bernabe Arana, Municipio de Cajeme, para el Cultivo de Tilapia Adaptada al Agua Marina.

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TIilapia

Tilapia
TILAPIA 

La tilapia es un pez de buen sabor y rápido crecimiento, se puede cultivar en estanques o en jaulas, soporta altas densidades, resiste condiciones ambientales adversas, tolera bajas concentraciones de oxígeno, es capaz de utilizar la potencialidad alimenticia de los estanques y puede ser manipulada genéticamente.

Callo de Hacha

Callo de Hacha
CALLO DE HACHA

En nuestro país, un bivalvo muy estimado es la concha de hacha o callo de hacha, llamada en Europa "pinnas macras", nombre derivado de la penna del casco de los soldados romanos. 

Botete

Botete
PRODUCCION DE BOTETE

El botete diana presenta un filete blanco con un precio en el mercado mexicano de alrededor de 70 pesos/kg;. Thomson et al (1987) reportan que el botete diana presenta una amplia tolerancia ambiental habitando a lo largo de la costa y en estuarios y lagunas costeras.  

Ostión

Ostión
SEMILLA DE OSTION

Su importancia en la alimentación se debe también a la versatilidad que tiene en la cocina, pues admite numerosas presentaciones, pueden servirse ostiones frescos, guisados, ahumados, en vinagre, enlatados, secos, en su concha (al Tapesco) y tantas más como dicte la inventiva.

Lobina

Ostión
LOBINA

Este animal presenta maravillosas características deportivas entre las que destacan la de ser una animal glotón, poderoso, peleador, astuto y aun mañoso así como acrobático y de rápido crecimiento, todo ello hacen de este espécimen una de las presas más buscadas por los pescadores deportivos de todo el mundo.

Obtienen 51 mdp por captura de calamar en Sonora

10 de noviembre del 2009

Pescadores de Sonora capturaron 27 mil toneladas de calamar en las costas del estado, entre enero y septiembre pasados, cuya comercialización les redituó 51 millones de pesos, informaron autoridades estatales.


El subsecretario de Pesca del estado, Prisciliano Meléndrez Barrios, afirmó que dicha actividad económica ha mantenido un crecimiento considerable en la entidad durante las últimas tres temporadas.

El funcionario adscrito a la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Recursos Hidráulicos, Pesca y Acuacultura (Sagarhpa) estatal, expresó que la captura de calamar ha crecido, mientras el sector pesquero enfrenta una temporada regular en otras áreas.

Detalló que se observa un incremento en la captura de calamar en las costas de Sonora, al pasar de 11 mil 882 toneladas en 2007 a 24 mil 145 toneladas en 2008.

Indicó que en el periodo enero-septiembre de este año hay un registro de 51 millones de pesos en valor de mercado, con una producción que supera las 27 mil toneladas.

Meléndrez Barrios aseguró que faltan por contabilizar los meses de octubre, noviembre y diciembre, de actividades de captura de calamar, que en Sonora realizan mil 200 familias.

Expresó que sobre el valor de producción, es interesante observar el avance en beneficio de las familias que se dedican a esta pesquería, pues en 2007 se tuvo un valor de mercado de 22.3 millones de pesos.

El calamar emerge como una opción en la economía sonorense dentro de la pesquería en los litorales, enfatizó, al contar con mercado, precio y ser una opción viable para el paladar más exigente.

Por último, detalló que la comercialización se realiza tanto en los mercados nacionales como en el exterior.


Fuente: Info7.com.mx

 
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