Centros de Produccion

PosterCREMES
El Centro Reproductor de Especies Marinas (CREMES). Ubicado en Bahía de Kino , está orientado a la producción de moluscos bivalvos.

 

PosterCPC
Centro Piscícola de Cajeme (CPC): Ubicado en el municipio de Cajeme, cercano al poblado Esperanza, lleva a cabo la producción de crías de peces de agua dulce.

 
                        
CAES
Centro Acuicola del Estado de Sonora (CAES) en Ejido Bernabe Arana, Municipio de Cajeme, para el Cultivo de Tilapia Adaptada al Agua Marina.

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TIilapia

Tilapia
TILAPIA 

La tilapia es un pez de buen sabor y rápido crecimiento, se puede cultivar en estanques o en jaulas, soporta altas densidades, resiste condiciones ambientales adversas, tolera bajas concentraciones de oxígeno, es capaz de utilizar la potencialidad alimenticia de los estanques y puede ser manipulada genéticamente.

Callo de Hacha

Callo de Hacha
CALLO DE HACHA

En nuestro país, un bivalvo muy estimado es la concha de hacha o callo de hacha, llamada en Europa "pinnas macras", nombre derivado de la penna del casco de los soldados romanos. 

Botete

Botete
PRODUCCION DE BOTETE

El botete diana presenta un filete blanco con un precio en el mercado mexicano de alrededor de 70 pesos/kg;. Thomson et al (1987) reportan que el botete diana presenta una amplia tolerancia ambiental habitando a lo largo de la costa y en estuarios y lagunas costeras.  

Ostión

Ostión
SEMILLA DE OSTION

Su importancia en la alimentación se debe también a la versatilidad que tiene en la cocina, pues admite numerosas presentaciones, pueden servirse ostiones frescos, guisados, ahumados, en vinagre, enlatados, secos, en su concha (al Tapesco) y tantas más como dicte la inventiva.

Lobina

Ostión
LOBINA

Este animal presenta maravillosas características deportivas entre las que destacan la de ser una animal glotón, poderoso, peleador, astuto y aun mañoso así como acrobático y de rápido crecimiento, todo ello hacen de este espécimen una de las presas más buscadas por los pescadores deportivos de todo el mundo.

Inaugura SAGARPA Laboratorio de Sanidad Acuícola en UMSNH

10 de noviembre del 2009

   
El delegado federal en Michoacán de la SAGARPA, Esteban Cruzaley Díaz Barriga, aseguró que con los esfuerzos de los gobiernos federales, estatales, municipales y la participación de los investigadores y los propios productores, se logrará mejorar las condiciones de calidad e inocuidad de los productos pesqueros y acuícolas, lo que permitirá conquistar el mercado nacional e internacional.

Lo anterior al inaugurar el laboratorio de Sanidad Acuícola, de Comité de Sanidad Vegetal de Michoacán, CESAMICH, que se localiza en el Campus de la Universidad Michoacana y para el cual la SAGARPA a través de los programas de Activos Productivos y de la Comisión Nacional de Pesca y Acuacultura, CONAPESCA, y la propia Universidad destinaron dos millones 493 mil pesos para lo que conforma la primera etapa.

El Delegado, dijo que es necesario fortalecer las relaciones institucionales con nuestra Máxima Casa de Estudios a través de la Facultad de Biología, para que con las políticas implementadas por la federación y la participación del sector educativo mejorar las condiciones de la pesca y acuacultura en el estado en una desarrollo integral que cuide los Recursos Naturales y beneficie a la alimentación y condiciones del sector.

Reconoció que diagnóstico de manera rápida y eficiente, con lo que se podrán prevenir acciones y mejorar las condiciones de sanidad de los más de 480 productores que están dentro del CESAMICH.

Por último comentó que este laboratorio era una exigencia de los productores y de los mercados que demandan mayor inocuidad y calidad en los productos y apoya a los acuicultores a cumplir con las normas de regulación sanitaria nacional e internacional, pieza fundamental para enfrentar las dificultades que tienen el sector pesquero.

El director de la Facultad de Biología José Fernando Villaseñor Gómez, señaló que el laboratorio dará servicios externos a los pescadores y acuicultores, pero además vinculará la investigación y la educación con los sectores productivos, lo que permite una atención rápida y con personal especializada en el tema.

En el evento estuvo presente la Titular de la Comisión Estatal de Pesca, Nereida Cartagena, la Doctora Rosa Elba del Río, la representante de la Rectora de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, y Francisco Arraigue Mendoza, Presidente de CESAMICH, quienes develaron la placa alusiva y cortaron el listón inaugural.

Fuente: Mi Morelia

 
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