10 de noviembre del 2009

 (La Jornada Aguascalientes).- En los últimos años, en Aguascalientes al igual que otros estados havenido en crecimiento la producción de peces a través de granjas particulares opúblicas en la presas  y para hablarsobre la administración más adecuada de los recursos económicos invertidos en esta  área hicieron una reunión de trabajo convocadapor el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria(SENASICA), Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca yAlimentación (SAGARPA) y el Comité estatal de sanidad acuícola de Aguascalientes.

México tiene un gran litoral que puede utilizarse para pesca tanto enlas aguas del mar como ahora el surgimiento de la acuacultura en lugares dondeno hay agua, como es Aguascalientes en el centro del país; en el 2007 en elestado había sólo dos granjas, ahora existen 14 y a través de la SAGARPA seestán gestionando nuevos proyectos, comentó Miguel Ángel Leos Gallegos, presidentedel comité de sanidad acuícola de Aguascalientes.

Para esta reunión en Aguascalientes se dieron cita los representantes delos comités de toda la república para hablar de la sana y correctaadministración de los recursos tanto estatales como federales manejados por loscomités desde la sociedad civil en apoyo al fomento de las medidas sanitariaspara evitar en los embalses y en la pesca, enfermedades o siniestrosinfecciosos que afecten las prácticas pesqueras.

“El pescado es el alimento del mañana, la proteína del pescado, suscaracterísticas no se pueden comparar con todo lo que es el área pecuariaanimal, tanto ganado chico como grande”.

Estados como Aguascalientes, Zacatecas y Michoacán llevan la punta en loque se refiere a la producción de tilapia, Sonora en camarón, Baja Californiacon las ostras, ostiones que se están sacando ya de agua dulce.

Uno de los retos a vencer enAguascalientes fue la ignorancia de las buenas prácticas y manejos del productoy las granjas que traen consigo enfermedades, mortandad  seria pero se está trabajando con vigilanciaconstante, otro grave problema son las bajas temperaturas para lo que estántrabajando en prevención a través de monitoreos y hace falta también mayorcapacitación para los productores

Fuente: www.aquahoy.com