Centros de Produccion

PosterCREMES
El Centro Reproductor de Especies Marinas (CREMES). Ubicado en Bahía de Kino , está orientado a la producción de moluscos bivalvos.

 

PosterCPC
Centro Piscícola de Cajeme (CPC): Ubicado en el municipio de Cajeme, cercano al poblado Esperanza, lleva a cabo la producción de crías de peces de agua dulce.

 
                        
CAES
Centro Acuicola del Estado de Sonora (CAES) en Ejido Bernabe Arana, Municipio de Cajeme, para el Cultivo de Tilapia Adaptada al Agua Marina.

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TIilapia

Tilapia
TILAPIA 

La tilapia es un pez de buen sabor y rápido crecimiento, se puede cultivar en estanques o en jaulas, soporta altas densidades, resiste condiciones ambientales adversas, tolera bajas concentraciones de oxígeno, es capaz de utilizar la potencialidad alimenticia de los estanques y puede ser manipulada genéticamente.

Callo de Hacha

Callo de Hacha
CALLO DE HACHA

En nuestro país, un bivalvo muy estimado es la concha de hacha o callo de hacha, llamada en Europa "pinnas macras", nombre derivado de la penna del casco de los soldados romanos. 

Botete

Botete
PRODUCCION DE BOTETE

El botete diana presenta un filete blanco con un precio en el mercado mexicano de alrededor de 70 pesos/kg;. Thomson et al (1987) reportan que el botete diana presenta una amplia tolerancia ambiental habitando a lo largo de la costa y en estuarios y lagunas costeras.  

Ostión

Ostión
SEMILLA DE OSTION

Su importancia en la alimentación se debe también a la versatilidad que tiene en la cocina, pues admite numerosas presentaciones, pueden servirse ostiones frescos, guisados, ahumados, en vinagre, enlatados, secos, en su concha (al Tapesco) y tantas más como dicte la inventiva.

Lobina

Ostión
LOBINA

Este animal presenta maravillosas características deportivas entre las que destacan la de ser una animal glotón, poderoso, peleador, astuto y aun mañoso así como acrobático y de rápido crecimiento, todo ello hacen de este espécimen una de las presas más buscadas por los pescadores deportivos de todo el mundo.

Crean red nacional de investigadores en pesca y acuicultura.
26 de noviembre del 2009. 
       
(Notimex).- A fin de aumentar el valor de la pesca y la acuacultura, desarrollar nuevas tecnologías y disminuir costos de operación e impacto ambiental se puso en marcha la Red Nacional de Información e Investigación en Pesca y Acuacultura (RNIPA).

El secretario de Agricultura, Francisco Mayorga Castañeda, anunció que en el proyecto participan centros de investigación, universidades y organizaciones con reconocimiento en el ámbito de las ciencias marinas, pesqueras y acuacultura.
Durante la firma de instalación, destacó que las decisiones en esta importante área económica se basan en la ciencia, lo que confirma esta nueva red.


El funcionario aseguró que la planeación y el seguimiento a las acciones de dichas actividades quedan garantizados con este instrumento de información e investigación.


México cuenta, dijo, con un gran potencial pesquero y acuícola, toda vez que a escala mundial se encuentra en el lugar número 17 en cuanto a producción pesquera y acuícola.


Mayorga Castañeda comentó que la producción nacional es de 1.4 millones de toneladas al año, en promedio, que representa casi 17 mil millones de pesos anualmente en valor de primera mano.
El titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), destacó que el país cuenta con 11 mil 500 kilómetros de litoral marino y tres millones de kilómetros cuadrados de Zona Económica Exclusiva.
Asimismo, refirió, se estima que más de 90 por ciento de las capturas en las pesquerías se desarrolla en aguas oceánicas.


Por lo tanto, enfatizó, es importante reconsiderar los objetivos de la educación e investigación en pesca y acuacultura, pues la preocupación actual es alimentar a la creciente población y focalizar las acciones en el mantenimiento de los ecosistemas, para mejorar los rendimientos y aumentar la producción sustentable de alimentos.


"Estos son los fines a los que se orienta la Red Nacional de Información e Investigación en Pesca y Acuacultura: coordinar esfuerzos, optimizar recursos y generar elementos sólidos para la planeación y toma de decisiones, subrayó.


A su vez, el director en jefe del Instituto Nacional de Pesca (Inapesca), Miguel Angel Cisneros, señaló que tres cuartas partes de las pesquerías han alcanzado los máximos rendimientos sustentables, y en las condiciones actuales no es posible aumentar las capturas.


En el caso de la acuacultura, dijo, la producción representó 17 por ciento de la producción pesquera total nacional, lo que significa que juega un papel importante en la seguridad alimentaria del país.


En ese escenario, comentó que el Inapesca elaboró el proyecto del Programa Nacional de Investigación Científica y Tecnológica en Pesca y Acuacultura, con el que se implementa una política de Estado orientada a optimizar los recursos humanos, materiales y financieros en la materia.

Fuente:www.aquahoy.com

 

 
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