Centros de Produccion
 CREMES El Centro Reproductor de Especies Marinas (CREMES). Ubicado en Bahía de Kino , está orientado a la producción de moluscos bivalvos.
 CPC
Centro Piscícola de Cajeme (CPC): Ubicado en el municipio de Cajeme, cercano al poblado Esperanza, lleva a cabo la producción de crías de peces de agua dulce.  CAES Centro Acuicola del Estado de Sonora (CAES) en Ejido Bernabe Arana, Municipio de Cajeme, para el Cultivo de Tilapia Adaptada al Agua Marina.
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 TILAPIA La tilapia es un pez de buen sabor y rápido crecimiento, se puede cultivar en estanques o en jaulas, soporta altas densidades, resiste condiciones ambientales adversas, tolera bajas concentraciones de oxígeno, es capaz de utilizar la potencialidad alimenticia de los estanques y puede ser manipulada genéticamente.  CALLO DE HACHA En nuestro país, un bivalvo muy estimado es la concha de hacha o callo de hacha, llamada en Europa "pinnas macras", nombre derivado de la penna del casco de los soldados romanos.  PRODUCCION DE BOTETE El botete diana presenta un filete blanco con un precio en el mercado mexicano de alrededor de 70 pesos/kg;. Thomson et al (1987) reportan que el botete diana presenta una amplia tolerancia ambiental habitando a lo largo de la costa y en estuarios y lagunas costeras.  SEMILLA DE OSTION Su importancia en la alimentación se debe también a la versatilidad que tiene en la cocina, pues admite numerosas presentaciones, pueden servirse ostiones frescos, guisados, ahumados, en vinagre, enlatados, secos, en su concha (al Tapesco) y tantas más como dicte la inventiva.  LOBINA Este animal presenta maravillosas características deportivas entre las que destacan la de ser una animal glotón, poderoso, peleador, astuto y aun mañoso así como acrobático y de rápido crecimiento, todo ello hacen de este espécimen una de las presas más buscadas por los pescadores deportivos de todo el mundo.
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Se redujo la producción pesquera en 200 mil toneladas |
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1 de enero de 2010. México, D.F. La producción nacional pesquera se redujo este año en 200 mil toneladas con respecto a 2008, y se estima que cerrará en 1.4 millones de toneladas, indican estadísticas de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación.
A partir del inicio del nuevo siglo, la producción se ubicó en 1.5 millones de toneladas, la cual se puede duplicar con el desarrollo acuícola de aguas marinas y dulces. Con el mejor aprovechamiento y desarrollo de las pesquerías de pelágicos menores, langostilla, merluza, medusas y almejas se pueden sumar 311 mil toneladas adicionales a la producción actual, indicó la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca. Hay pesquerías potenciales que pueden crecer hasta niveles de alrededor de 300 mil toneladas en aguas marinas del noroeste del país, especialmente en captura de sardinas, langostilla y peces de profundidad, frente a la costa occidental de la península de Baja California, especificó
El mayor potencial pesquero está en el campo de la acuacultura donde se pueden alcanzar cientos de toneladas si se invierte en investigación, desarrollo tecnológico, infraestructura y creación de centros productores de crías para la acuacultura. De acuerdo con el programa nacional de pesca y acuacultura sustentables se identificarán las áreas de potencial acuícola y necesidades de infraestructura pesquera para aplicar acciones de ordenamiento y crecimiento en cada una de las cinco regiones pesqueras.
fuente: http://www.jornada.unam.mx
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