Centros de Produccion

PosterCREMES
El Centro Reproductor de Especies Marinas (CREMES). Ubicado en Bahía de Kino , está orientado a la producción de moluscos bivalvos.

 

PosterCPC
Centro Piscícola de Cajeme (CPC): Ubicado en el municipio de Cajeme, cercano al poblado Esperanza, lleva a cabo la producción de crías de peces de agua dulce.

 
                        
CAES
Centro Acuicola del Estado de Sonora (CAES) en Ejido Bernabe Arana, Municipio de Cajeme, para el Cultivo de Tilapia Adaptada al Agua Marina.

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TIilapia

Tilapia
TILAPIA 

La tilapia es un pez de buen sabor y rápido crecimiento, se puede cultivar en estanques o en jaulas, soporta altas densidades, resiste condiciones ambientales adversas, tolera bajas concentraciones de oxígeno, es capaz de utilizar la potencialidad alimenticia de los estanques y puede ser manipulada genéticamente.

Callo de Hacha

Callo de Hacha
CALLO DE HACHA

En nuestro país, un bivalvo muy estimado es la concha de hacha o callo de hacha, llamada en Europa "pinnas macras", nombre derivado de la penna del casco de los soldados romanos. 

Botete

Botete
PRODUCCION DE BOTETE

El botete diana presenta un filete blanco con un precio en el mercado mexicano de alrededor de 70 pesos/kg;. Thomson et al (1987) reportan que el botete diana presenta una amplia tolerancia ambiental habitando a lo largo de la costa y en estuarios y lagunas costeras.  

Ostión

Ostión
SEMILLA DE OSTION

Su importancia en la alimentación se debe también a la versatilidad que tiene en la cocina, pues admite numerosas presentaciones, pueden servirse ostiones frescos, guisados, ahumados, en vinagre, enlatados, secos, en su concha (al Tapesco) y tantas más como dicte la inventiva.

Lobina

Ostión
LOBINA

Este animal presenta maravillosas características deportivas entre las que destacan la de ser una animal glotón, poderoso, peleador, astuto y aun mañoso así como acrobático y de rápido crecimiento, todo ello hacen de este espécimen una de las presas más buscadas por los pescadores deportivos de todo el mundo.

Exportaciones pesqueras crecen 12%

2 de enero de 2010

México, D.F.El sector pesquero nacional registró un aumento en el valor comercial de sus exportaciones de 12.3%, al pasar de 481.6 millones de dólares (mdd), de enero a octubre de 2008, a 540.8 mdd en el mismo periodo de 2009, informó la Secretaría de Agricultura.

La dependencia federal señaló en un comunicado que las importaciones del sector disminuyeron en 38.5%, con un registro de menos 354 mdd en 2008 a menos 217.6 mdd en mismo lapso del año pasado.

A nivel general, indicó, la balanza comercial de pesca obtuvo un crecimiento de 153.3%, tomando como referencia que en 10 meses de 2009 registró 323.2 mdd, en comparación a los 127.6 mdd de 2008.

Precisó que entre los productos marítimos de exportación destaca el de camarón congelado que creció 22.3%, con un registro de 289.7 mdd, de enero a octubre de 2009, en comparación con los 237 millones, en el mismo lapso de 2008.

La exportación de moluscos, agregó, pasó de 49.1 millones, de enero a octubre de 2008, a 61.6 mdd en el mismo periodo de 2009.

Con respecto a las importaciones, detalló que en pescado congelado disminuyeron en 64.3%, al registrar menos 29.5 mdd, entre enero y octubre de 2009, en referencia a los 82.6 mdd del mismo lapso de 2008.

En tanto, las importaciones de camarón congelado tuvieron una baja de 54%, al pasar de 40.6 mdd, en 2008, a 18.4 mdd en 2009.

La dependencia destacó que en el país se producen 196,000 toneladas de camarón entero al año, 66% (130,000 toneladas) provienen de la acuacultura, y 34% (66,000 toneladas) corresponden a la captura en altamar y bahías.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) resaltó que esa actividad en conjunto sostiene 225,000 empleos, genera 359 mdd en divisas y 8,278 millones de pesos en valor a nivel del productor primario.

Sostuvo que el camarón entero producido equivale a 113.8 mil toneladas de colas de camarón, de las que 35.4 mil se destina al mercado estad0unidense, con un valor comercial de 321 mdd.

fuente: http://www.cnnexpansion.com

 

 
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