Poco más de 500 productores acuícolas y pesqueros del estado, así como personal de instituciones educativas afines al sector, se han beneficiado con los cursos, pláticas y talleres brindados por especialistas del Instituto de Acuacultura del Estado de Sonora (IAES), en el primer semestre del 2019, informó su director general, Marco Linné Unzueta Bustamante.

Celebra convenio de Colaboración el IAES con el Colegio de Oceanólogos del estado de Sonora A.C. (COSAC), para la coordinación y cooperación en programas de investigación, capacitación, asesorías, cursos y acciones conjuntas para el desarrollo y fortalecimiento del sector acuícola y pesquero del Estado.

En el periodo que comprende del 6 de marzo y al 21 de abril, está asegurada la producción de una amplia variedad de especies con alto valor proteínico y a precios accesibles. Entre las especies disponibles en esta temporada, se encuentran: sardina, atún, calamar, pulpo, bagre, camarón, tilapia mexicana, ostión, sierra, robalo y jaiba, entre otras.

Entre las más de 300 especies comerciales de pescados y mariscos en nuestro país, el huachinango prevalece en la memoria de los mexicanos por ser un producto de buen sabor, fácil de adquirir y de calidad nutricional, al igual que otros productos que se encuentran disponibles durante todo el año para el consumo que favorezca a una dieta más saludable en la población.

El Dr. Marco Linné Unzueta, Titular del IAES, participó en el Foro Nacional de Cultivo de Peces Marinos en México, organizado por el INAPESCA, dentro del Latín American & Caribbean Acuaculture, en Mazatlán, Sinaloa.