El IAES mantiene un programa de repoblamiento de organismos de totoaba al mar, ya que esta especie es sujeta a estudio desde varios enfoques en el Centro Marino CREMES, y con motivo de conocer la supervivencia de los lotes liberados así como los lugares de avistamiento.

Un reproductor de totoaba produce en promedio 250,000 huevos x hembra por cada kg al año.

La totoaba producida en CREMES cuenta con el Título de Registro de Marca “Totoaba Seri” trámite efectuado ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI); permite su clara identificación para la comercialización de esta especie. Identifica la legal procedencia del producto de un laboratorio certificado y con los debidos permisos correspondientes, genera un valor agregado al producto que implica la protección, identificación y derecho al uso exclusivo de una marca.

Etapa 8. Cultivo larvario de Totoaba macdonaldi Cría de totoaba de 5 grs de peso promedio, 70 días de edad lista para ser comercializada o liberada al mar.