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Con acuacultura, la hoy estigmatizada Totoaba podría tener un futuro promisorio: Marco Linné Unzueta B.

17-11-2017 13:55
Mazatlán, Sin. Destaca el Director del Instituto de Acuacultura del Estado de Sonora (IAES), que la Totoaba es un producto gourmet de muy alta calidad, con más de 24 por ciento de proteína y con Omega3 y Omega6 muy superior al huachinango, mero o tilapia.
Etiquetas : totoaba | iaes
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Participa IAES en Muestra Gastronómica de Ostión

25-10-2017 12:35
Con la finalidad de mostrar las propiedades y bondades del ostión, el Comité Estatal en Sonora del Sistema Producto Ostión en conjunto con el IAES y la Subsecretaria de Pesca y Acuacultura organizaron la muestra gastronómica “Una infinidad de recetas tradicionales para degustar tu paladar”. Durante dicho evento se elaboraron diversos platillos tales como ostión al ajillo, ceviche de ostión, ostión fresco, entre otros. También, se impartieron pláticas sobre los antecedentes, aspectos sanitarios del cultivo, y las técnicas de producción de semilla y adultos de ostión.
Etiquetas : ostion | organico | iaes | producción | sonora
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Entrega ISAF reconocimiento al IAES

14-09-2017 10:06
El Instituto Superior de Auditoria y Fiscalización (ISAF) entrega Reconocimiento al Instituto de Acuacultura del Estado de Sonora (IAES) “en virtud de que, derivado de su ejercicio en el gasto público, haya concluido con CERO OBSERVACIONES en el informe de resultados de la cuenta pública correspondiente al ejercicio fiscal 2016 presentado ante el H. Congreso del Estado de Sonora”
Etiquetas : isaf | reconocimiento | iaes
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captan las necesidades en materia de investigación, innovación y desarrollo tecnológico para la producción de moluscos bivalvos

23-08-2017 11:42
Con la ponencia: "Producción acuícola de larvas y semillas de bivalvos en Sonora; problemática y alternativas", en el taller nacional "Validación y estandarización de tecnologías para la producción acuícola de moluscos bivalvos con énfasis en la pre engorda y engorda de semillas de laboratorio”, el IAES participó en este importante evento organizado por El Sistema Nacional de Investigación y Transferencia Tecnológica para el Desarrollo Rural Sustentable a través del M. en C. Francisco Javier Hoyos Chairez, Jefe de Bivalvos.
Etiquetas : moluscos bivalvos | iaes
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Entrega de semilla a Bahía de San Jorge

13-06-2017 14:44
Recibe la Sociedad Cooperativa de Bahía San Jorge, semillas de almeja Chionista, producidas en el CREMES, como parte del compromiso contraído para el ciclo productivo del grupo. El IAES se ha abocado a la atención personalizada con los ostricultores, atendiendo directamente al Plan Estatal en su Eje III Reto 6, que propone como línea de acción restablecer el Sistema de Extensionismo Rural.
Etiquetas : ostion | organico | iaes | producción | sonora
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